Aminoácidos

Aminoácidos

Los aminoácidos son compuestos orgánicos que combinados forman las proteínas, éstas se encuentran presentes en todos los tejidos vivos. De los 20 aminoácidos que existen algunos pueden ser sintetizados por el organismo (no esenciales) y hay otros que no pueden ser sintetizados por el hombre por lo que tienen que ser aportados mediante la dieta (esenciales). Los aminoácidos son absolutamente necesarios en todos los procesos metabólicos, sus funciones más importantes son el transporte y el almacenamiento de los nutrientes. Además cada uno cuenta con una función independiente.

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